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Job Information

IHG Cozinheiro(a) de 3ª in Estoril, Portugal

Cozinheiro(a) de 3ª

Hotel Brand: InterContinental Hotels

Location: Portugal, PT-11, Estoril

Job number: EMEAA21142

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About Us

Known as the leading luxury hotel that uniquely fuses the cultural richness of the area with a vibrant international style, InterContinental Cascais-Estoril is the gateway for guests to connect to the new passionate spirit of the city. Located at Av. Marginal, its modern/iconic shape stands out from the surrounding amazing views, like a large window overlooking into the sea. This contemporary, cosmopolitan and luxury hotel is the best place to stay and experience city and area attractions and the Portuguese heritage. A superb blend of destination and location with personalized services.

Your day to day

Preparar as estações de trabalho e auxiliar em todas as tarefas da Cozinha, de forma a garantir que os nossos hóspedes e clientes recebem alimentos de alta qualidade, no tempo desejado. O seu dia-a-dia: Promover o trabalho em equipa e serviço de qualidade, através da comunicação diária e coordenação com outros departamentos Manter as áreas de trabalho limpas, arrumadas e bem organizadas. Reportar a informação de todos os equipamentos que precisem de manutenção e/ou com algum defeito Informar a chefia de itens/produtos em falta Receber e arrumar mercadoria Exectuar outras tarefas conforme necessário ou mediante indicação da chefia Auxiliar os colegas da Copa e da Sala, caso necessário, de forma a prestar o serviço com a máxima eficiência garantindo a satisfação do cliente Garantir que as estações de trabalho têm o stock adequado, de alimentos; batatas, ovos, farinha, açúcar, etc. e outros materiais e equipamentos, de acordo com padrões e procedimentos estabelecidos. Devolver e armazenar itens não utilizados nas áreas apropriadas para minimizar o desperdício.

What we need from you

Formação em hotelaria na área de Cozinha/Pastelaria. Preferencialmente experiência prévia na função. Preferencialmente conhecimentos de inglês. Competências básicas de matemática. Esta função requer habilidade para: Transportar e ou levantar itens com peso considerável. Passar longos períodos em pé Manusear alimentos e utensílios de cozinha Outros: Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento. Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados

What we offer

Preocupamo-nos de forma genuína e demonstramo-lo diariamente através da nossa promessa de Verdadeira Hospitalidade que é, na realidade, o que nos liga a todos os colegas em todos os Hotéis IHG®. Cada marca IHG® oferece a Verdadeira Hospitalidade adaptada à sua própria realidade, tendo como base os valores específicos de serviço. • Verdadeira Atitude: seratencioso, querer fazer uma diferença positiva e construir ligações genuínas com os hóspedes • Verdadeira Confiança: ter o conhecimento e as habilidades para desempenhar o seu papel,e dar aos hóspedes a certeza de que podem confiar em si, para ajudá-los e apoiá-los durante a estadia • VerdadeiraAtenção: foco no que o hóspede diz, tendo sensíbilidade de perceber a linguagem corporal utilizada, e entender o que o hóspede quer e precisa • VerdadeiraProntidão: oferecer aos hóspedes o que eles precisam, e fazê-lo de forma oportuna e atenciosa.

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